아마도 정식오픈은 수요일 사이가 될 듯.
늦으면 금요일.
오늘이 어른들이 이야기하는 손없는 날이라고.
거기에 돼지날까지 겹쳤다고. 뭔가 큰 일을 치를때는 요런날 해야 한다고.
해서 집안 어른이 손수 떡을 가져오셔서 조촐한 개업식을 '미리' 치렀다.
가까운 이웃에 떡도 좀 돌리고.
매일 동네를 느릿하게 산책하시는 할아버지도 드리고.

조명도 더 달아야하고 주방선반도 대폭 보강해야 한다.
어제부터 몇 가지 주방기물을 포함해 각종 그릇을 사고있는데
웬만하면 50개 이상씩을 구입해야하니 그 양이 장난이 아니다.
요즘엔 멜라민이라고 해서 플라스틱류 그릇이지만 정말 잘빠졌다.
허나 모두 사기로 구입하고 있는 중. 가격과 무게가 뭐..
그래도 우리에겐 한영주방이 있으니 ㅋㅋ
중고주방용품 매장인데 아주 깨끗하고 유용하고 재미난
키친웨어를 다양하게 갖추고 있는 곳.
가게하는 사람들에겐 없어선 안될 소금같은 곳.

암튼, 풀어놓을 얘기야 책 한 권으로도 모자를 만큼 많지만 그건 나중 기회로 미루고.
 


<모.집.공.고>

달고나의 주방과 홀, 총 8명 안팎의 인원을 모집합니다.
마포구에 거주하시거나 6호선 라인에 걸쳐 있는 동네에 거주하시는 분들 우대.
오전 10시부터 밤 12시까지 총 14시간.
14시간 노동도 가능하고 오전, 오후로 나눠 7시간 노동도 가능.
일주일에 4일만도 가능. (4일 이하만 일하실분들은 죄송) 시급은 '최소' 5,000원.
참고로 달고나는 1층은 15석 규모의 작은 이탈리아식당이고
2층은 40석 규모의 한식당입니다.  
위치는 마포구 상수역에서 20초 거리.
궁금한건 서로 만나서..
연락처는 010-5895-6334 강수연.

특히 요리나 식당 창업에 관심있으신 분들에겐
상당히 좋은 경험이 되리라 생각되는군요.